Öne Çıkanlar İstanbul Kapalı Çarşı Altın Fiyatları Strateji Kanada Lütfi Ahmed Kuzey Ankara TOKİ

Evlerimizin Olmazsa Olmazı Elmalı Kurabiye

Elmalı kurabiye ismini ilk kez 6 yaşımda duymuştum. O günden beri mutlaka evimizde ufak bir kapın içerisinde önceden yapılmış 3 5 parça elmalı kurabiye muhakkak bulunur. O derece beni etkilemiş bir kurabiye çeşididir.

Evlerimizin Olmazsa Olmazı Elmalı Kurabiye
 Elmalı kurabiye ismini ilk kez 6 yaşımda duymuştum. O günden beri mutlaka evimizde ufak bir kapın içerisinde önceden yapılmış 3 5 parça elmalı kurabiye muhakkak bulunur. O derece beni etkilemiş bir kurabiye çeşididir.

Mutfağınızın saklama dolabında misafirleriniz için önceden yapmış ve her ihtimale karşı depo yaptığınız o nefis elmalı kurabiyeler şüphesiz herkesin vazgeçilmezi. Bir de o pişerken ki kokusu yok mu…

Elmalı kurabiye yapmak gerçekten çok kolay ve bir o kadarda zevkli bir iştir. Hamurundan ziyade elmalı kurabiyelerinizin enfes olması için içinin iyi hazırlanmış olması gerekiyor.

Elmalı kurabiyenin içini hazırlarken öncelikle elmaları soyup rendeliyoruz. Arından sote işlemine geçeceğiz. Bunun içinde 5 adet ceviz içini, pudra şekerini ve 1 tatlı kaşığı tarçınla beraber, rendelediğimiz elmaları kavuruyoruz. Kavurma işlemimiz bittikten sonra soğuması için bir köşede bekletiyoruz.

Hamurunu hazırlarken ise 1 su bardağı unu, yumuşamış margarini ve pudra şekerini bir kabın içinde güzelce yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra yumurta, kabartma tozu, sıvı yağ ve yoğurdu da katarak biraz daha yoğuralım ve malzemeler birbiri ile güzelce bütünleşsin. Sonrasında hamurumuzun işi de bitince hamurlarımızı kare kare açarak hazırladığımız içi içerisine saralım. Sonrasında 180 derece fırında tepsimize dizerek pişirelim. Ardından nefis elmalı kurabiyelerimiz hazır.

Asilzade Keklerden Havuçlu Tarçınlı Kek

Asilzade diyorum çünkü her evde her zaman yapılmaz. Annelerinizin günü olduğu zaman ya da özel misafirler geleceği zaman özenle hazırladığı ve kokusunun tüm evi sardığı havuçlu tarçınlı kek gerçekten özel günlerin en unutulmaz yiyeceğidir.

Nefis Havuçlu Tarçınlı Kek yapmak oldukça kolay bunun için öncelikle havuçlarımızı rendeliyoruz. Bir taraftan da 3 adet yumurta ve bir su bardağı toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonra ise sırasıyla vanilin, sıvı yağ, yoğurt, un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpıyoruz.

Sonrasında rendelediğimiz havuçlarla beraber tarçını bu krema kıvamındaki malzemelerimizin içine ekleyerek karıştırıyoruz. Sonrasında 180 derece önceden ısıtılmış fırınımızda kekimizi pişiriyoruz ve artık havuçlu tarçınlı kekimiz hazır.

Nefis Elmalı Kek

Elmalı kek ülkemizde en çok tüketilen yapımı kolay ve bir o kadar da lezzetli bir yiyecek. Misafirlerinize çayın yanında sunabileceğiniz hafif ve lezzetli bir kek olmakla birlikte, 7 den 70 e herkesin gözdesi olmayı da başarmış bir yiyecektir.

Elmalı kek yapmak için 1.5 su bardağı şekeri ve 4 adet yumurtayı iyice çırpmamı gerekiyor. Sonrasında üzerine sıvı yapımızı ve sütümüzü ekleyerek biraz daha çırpıyoruz.

Ardından 5 su bardağı unu ve kabartma tozumuzu ekledikten sonra biraz daha çırpmamız gerekiyor ki malzemelerimiz birbiriyle kaynaşsın. Daha sonra kek kalıbımızın içini margarinle yağlıyoruz ve yaptığımız kek karışımının yarısını kalıbımızın içine döküyoruz. Karışımızın soğurken elmalarımızla uğraşalım biraz.

Sonrasın da elmalı kek tarifi elmalarımızı küp şeklinde doğruyoruz ve biraz şeker ilave ederek kavuruyoruz. İsterseniz biraz tarçın ve ceviz içi de ekleyebilirsiniz.  Elma karışımız da piştikten sonra kek kalıbındaki karışıma pişen elmalarımızı ekliyoruz.  Ardından kalan diğer karışımımızı da üzerine ekleyerek 170 derece fırında pişiriyoruz. Artık nefis elmalı kekimiz hazır. 

Sponsorlu bağlantılar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.